Bordeaux - 33000

32e session du comité du Codex Alimentarius

Le Codex Alimentarius a été créé par l'Organisation des Nations-Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et l'Organisation mondiale de la santé (OMS) en 1963 afin de mettre au point des normes alimentaires internationales harmonisées destinées à protéger la santé des consommateurs et à promouvoir des pratiques loyales en matière de commerce de denrées alimentaires. Les normes du Codex sont élaborées à partir des dernières avancées scientifiques, avec le concours d'organismes internationaux et indépendants d'évaluation des risques ou bien dans le cadre de consultations spéciales organisées par la FAO et l'OMS. Par la suite, les projets de normes sont élaborés dans l’un des 18 Comités sectoriels du Codex.

Lieu : Pullman ,Rue Jean Gabriel Domergue

Dates :